Káposztás rétes 2. |
| Hozzávalók: |
| 2 csomag réteslap, 1 kg fejeskáposzta, 6 dkg margarin, 6 dkg főzőmargarin, 2 dkg cukor, 2 dkg zsemlemorzsa, 2 dkg só, ízlés szerint őrölt bors. |
| Elkészítés: |
| A megtisztított, megmosott káposztát lereszeljük, megsózzuk, 15-20 percig állni hagyjuk. A káposztalét jól kinyomkodjuk. Rámát felolvasztjuk, cukrot teszünk bele és megpirítjuk. Hozzáadjuk a káposztát és megpirítjuk, őrölt borssal fűszerezzük, esetleg sóval utánaízesítjük. Konyharuhát gyengén benedvesítjük, ráterítjük a réteslapot, megkenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk zsemlemorzsával, majd elterítjük a káposztát, és óvatosan feltekerjük. A rétest tepsibe helyezzük, a tetejét megkenjük olvasztott Rámával és megsütjük. |
 |