Diós rétes 5. (finom) |
| Hozzávalók: |
| Tészta: 25 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 5 dkg cukor, 1-2 evőkanál tej, 1 tojás sárgája, 10 dkg finomra vagdalt tepertő, 5 dkg vaj, néhány csepp citromlé. Töltelék: 2 tojás sárgája, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, néhány csepp rum és citromlé, 25 dkg darált dió, 1 késhegynyi sütőpor, 2 tojásfehérjéből hab. |
| Elkészítés: |
| Tésztát gyúrunk, melyet vékonyra kinyújtunk, a töltelékkel megkenünk, majd összesodorjuk, tojással megecsetezzük és tepsire téve középerős tűznél kb. 40 percig sütjük. A töltelékhez a tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a többi anyagokat, legvégül a tojáshabot adjuk hozzá. |