Sajtos kifli |
| Hozzávalók: |
| 2,5 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 dl olaj, 0,5 kg liszt, 0,5 evőkanál cukor, 1 evőkanál só, 12 dkg margarin, 1 tojás, füstölt sajt. |
| Elkészítés: |
| A langyos tejben felolvasztjuk az élesztőt, beleöntjük az olajat, a cukrot és a sót. Jól elkeverjük, beletesszük a lisztet. Összegyúrjuk, 4 db cipót formálunk belőle, és letakarva 30 percig pihentetjük. Utána újra gyúrjuk külön-külön, kör alakúra, fél ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és háromszögekre vágjuk, úgy mint a tortát. Megkenjük olvasztott vajjal, reszelt sajttal bőven megszórjuk, összetekerjük kifli formákra, a tetejét lekenjük tojással, és megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük. |
| Szilvike |