Kalocsai ropogós |
| Hozzávalók: |
| 50 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 12 dkg margarin, 10 dkg reszelt trappista sajt, 1 tojás, só, diónyi zsír, 1 dl tej. |
| Elkészítés: |
| A hozzávalókat jól összegyúrom. Akkor jó, ha ragad a kezemhez. Állni hagyom 30 percig. Apró gombócokat formázok belőle, és a kalocsai ropogós sütő formában kisütöm. |
| Ízlés szerint keverhető bele szezámmag, köménymag, trappista sajt helyett készíthető kecskesajttal és liszt helyett rizsliszt és kukoricaliszt 2/3 és 1/3 keverési aránnyal glutén allergiások számára. |
| Jné Mariann |