Citromszörp |
| Hozzávalók: |
| 1 kg cukor, 3 citrom, 6 citrompótló. |
| Elkészítés: |
| A cukorból 5 dl vízzel szirupot főzünk, a közben keletkező habot leszedjük róla. A tűzről levéve belereszeljük a citromok sárga héját, és ha kihűlt, belefacsarjuk a levét is. Hozzáadjuk a citrompótlót, s ha feloldódott, átszűrve üvegekbe töltjük. |