Diós bejgli |
| Hozzávalók: |
| Tészta:
50 dkg finomliszt, 25 dkg margarin, 2 dl tejföl, 1 csomag sütőpor, 2 citrom reszelt héja, 6 dkg Glukosweet édesítőszer-granulátum.
Töltelék: 3 dl tej, 20 dkg Glukosweet édesítőszer-granulátum (lehet kb. 50 csepp folyékony Natreen is), 40 dkg darált dió, 5 dkg mazsola, a tészta nyújtásához liszt. |
| Elkészítés: |
| A tésztához valókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk és amíg a töltelék elkészül, behűtjük. Utóbbihoz a tejet az édesítővel felforraljuk, majd a diót meg a mazsolát is hozzáadjuk. A tésztát 3 részre osztjuk, belisztezett deszkán egyenként kinyújtjuk, a diókrémmel megkenjük és föltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal kb. 25 percig sütjük. Mivel tojás nincs benne, hetekig friss marad, nem szárad meg. |
| Elkészítési idő: 2 óra Fél rúd: 7759 kJ/ 1856 kcal
|